Cucina per intenditori...

Sublimi percorsi culinari al Dining Lounge

Un’oasi del gusto. Questo è il nostro Dining Lounge, un luogo che rappresenta appieno la mia idea di cucina e dove il vostro palato verrà deliziato da piatti studiati appositamente per voi.
Attraverso veri e propri “percorsi di degustazione”, vorrei trasmettervi il mio pensiero e la mia filosofia fatta di totale dedizione alla creazione delle pietanze avendo cura dei minimi particolari. Per me che sono nato e cresciuto a Fai della Paganella, fare lo chef qui è come cucinare tra le mura di casa mia. Ed è proprio questa sensazione che vorrei trasmettere a ognuno di voi: quella del sentirsi a casa.
I percorsi a cui accennavo prima, poi, cambiano in funzione alla stagionalità dei prodotti e rappresentano il sunto ideale di quello che ho appreso nel corso degli anni. Uso prevalentemente prodotti del territorio anche se, a volte, mi affido agli straordinari ingredienti della cucina classica italiana. Dopo tante parole, però, è giunto il momento dei sapori e dei profumi…
Pertanto, non mi resta che augurarvi buon appetito e una splendida serata nel nostro boutique hotel.
 
Con simpatia,
lo chef Michele


The Dining Lounge at Solea

Per gli ospiti dell’hotel e quelli esterni che desiderano vivere un’esperienza culinaria fuori dal comune.
Orario di apertura: lun-sab dalle 19:30 alle 21:00


Solea Luxury All Inclusive 

Questa estate, la cena si rivelerà una grande emozione! Tutte le sere, infatti, si terrà un dinner di gala curato nei minimi particolari con un menu fisso di 4 portate in abbinamento a una piccola carta che vi permetterà eventualmente di optare per piatti alternativi. Un motivo in più, dunque, per gustare la cucina dello chef Michele e della sua brigata di cucina, che avranno modo di curare e far apprezzare ogni singola pietanza realizzata con prodotti ricercati e raffinati.

Pacchetti speciali

Red Emotion

Valido tutta la stagione

Rose rosse per te… Non è Ranieri, bensì il Solea che ti aiuterà a sorprendere il tuo partner con un letto coperto di petali di rose rosse. Per attimi che fanno battere il cuore.

Romantic birthday

Valido tutta la stagione

È il compleanno della tua dolce metà e desideri farle una sorpresa straordinaria che la lasci letteralmente senza parole? Allora affidati al Solea che preparerà un esclusivo Love Set.

Colorful Birthday

Valido tutta la stagione

Quando si hanno intorno persone che lo rendono speciale grazie a un regalo che viene dal cuore, di quel compleanno si conserva per sempre un ricordo prezioso. Sii tu una di quelle persone e fai di questa ricorrenza una vera festa.

LOVE

Valido tutta la stagione

Crea un pacchetto romantico per la tua Lei o il tuo Lui a seconda dei tuoi desideri e vivete momenti indimenticabili nel segno dell’amore più sincero.

Special Breakfast

Valido tutto la stagione

Godetevi una colazione insieme su un morbido divanetto in giardino. Accarezzati dall’aria di montagna e dai raggi del sole, gustare le prelibatezze sarà un piacere ancora più divino.

Picknick sull'erba

Valido tutta la stagione

Al Solea, non è necessario andare lontano per concedersi piacevoli attimi di tranquillità da ricordare. Basta un fantastico picnic per due in giardino sotto il sole ed ecco che la giornata è già perfetta.

Deep in love

Valido tutta la stagione

Hai sempre desiderato concederti un bagno con profumati petali di rosa? Al Solea il tuo sogno diventa realtà! Prenota una camera con vasca e lasciati inebriare dal profumo del fiore più romantico… in beata solitudine o in dolce compagnia della tua...

Cin Cin - Aperitivo in giardino

Valido tutta la stagione

Brinda alla vita con la tua persona del cuore con un eccellente aperitivo nel nostro rigoglioso giardino. Che ci riservi altrettanti momenti spensieratamente felici!

Gourmet Breakfast @ Solea Terrace

Valido tutta la stagione

Una colazione in grande stile, con ostriche, spumante e molto altro! Lasciatevi deliziare dalle prelibatezze della nostra cucina, baciati dal sole del mattino, respirando appieno la fresca aria di Fai della Paganella. La terrazza Solea sarà la...

Cena a bordo piscina

Valido tutta la stagione

Un romantico candle light dinner nello scenario della piscina suggestivamente illuminata. Lasciate che quest’atmosfera da favola ravvivi la fiamma della passione e godetevi appieno il momento.

Magic Winter Weekend @Solea

28.01 - 13.03.2022

Evadi per un paio di giorni dalla routine quotidiana e concediti un fine settimana all’insegna del benessere. Tra i fiabeschi paesaggi innevati dell’Altopiano della Paganella e il tepore della Solea Spa, rigenerarsi sarà una piacevole conseguenza...

Dettagli A partire da € 199 a persona e notte

San Valentino Special

11.02 - 15.02.2022

C’era chi diceva che tutto ciò di cui si ha bisogno è l’amore. Se ci si aggiunge il relax di un esclusivo centro benessere e il piacere culinario di un ristorante gourmet, non resta che dargli ragione.

Dettagli A partire da € 205 a persona e notte

È Carnevale!

24.02 - 01.03.2022

La festa più divertente dell’anno va festeggiata in un luogo speciale, in una cornice di sobria eleganza e di soave relax. Pronti a dipingere il vostro inverno con i colori del gusto e del benessere?

Dettagli A partire da € 199 a persona e notte

Sotto il sole di marzo 4 per 3

01.03 – 20.03.2022

Le temperature si addolciscono e la primavera bussa alla porta. Vivete questo uno stupendo cambio di stagione nel nostro boutique hotel immerso nella natura del Trentino. In più, 1 notte te regaliamo noi!

Dettagli A partire da € 155 a persona e notte

Benvenuta Primavera 7 per 6

27.02 - 20.03.2022

La primavera è la stagione della varietà: piste perfettamente preparate e divertimento sulle piste, mentre i primi fiori stanno già spuntando lungo le distese verdi a valle. Vivi il risveglio della natura e festeggia con noi l’arrivo della primavera.

Dettagli A partire da € 178 a persona e notte

Pausa di relax 3 per 2

20.03 – 30.03.2022

La primavera è entrata nel vivo e la voglia di vacanza si affaccia nel cuore. Trascorri un soggiorno breve al Solea, tra delizie culinarie e rilassanti momenti nella Spa: optando per una permanenza di 3 notti, 1 è in regalo!

Dettagli A partire da € 155 a persona e notte

Pasqua sulle Dolomiti

14.04 - 18.04.2022

Il sole splende alto nel cielo, l’aria di montagna è fresca e poi ci sono i favolosi highlight del nostro boutique hotel a rendere la vostra Pasqua una parentesi di dorata meraviglia…

Dettagli A partire da € 185 a persona e notte

Anniversario al Solea

Valido tutta la stagione*

Sorprendi la tua dolce metà con un regalo speciale: un soggiorno di benessere al Solea Boutique & Spa Hotel con cena gourmet inclusa. Ne sarà entusiasta!

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